Les Oreilles loin du frontOn recevait le sociologue Séverin Muller qui a publié en 2008, aux éditions de la Maison des Sciences de l’homme / Editions Quae, "A l’abattoir : Travail et relations professionnelles face au risque sanitaire".
Séverin Muller
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Séverin Muller à l’abattoir
mercredi 17 février 2010, par
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